オリーブの葉には、強い抗酸化作用を持つ主成分「オレウロペイン」をはじめ、天然のポリフェノールが豊富に含まれています。
活性酸素抑制作用、抗炎症作用、コラーゲン合成促進作用などから、肌や血管の老化防止や、動脈硬化や糖尿病、高血圧など生活習慣病の抑止、天然の抗ウイルス作用や免疫力を高める作用も期待されています。