漢方よもやま話

  • 簡単薬膳レシピ『~蕎麦粉を使ったヘルシーお好み焼き~』
  • YOMOYAMA > 
  • TOP > 

簡単薬膳レシピ『~蕎麦粉を使ったヘルシーお好み焼き~』

カテゴリー:簡単薬膳レシピ
簡単薬膳レシピ
旬の食材を使って、誰でも簡単にできるレシピをご紹介しています。
『~蕎麦粉を使ったヘルシーお好み焼き~』

材 料(2枚分)************


☆・蕎麦粉(なければ小麦粉でも可)  ・・・ 50g


・山芋                             ・・・ 100g


・納豆(たれ付き)                           ・・・1パック


・キャベツ                                     ・・・ 1/8 個


・紅しょうが                                  ・・・適量


・ごま油                                     ・・・ 大さじ2


★・お好み焼きソース


・マヨネーズ


・青のり


作り方************


①.キャベツを千切りし、山芋をすりおろします。


②.☆の材料を全部ボウルに入れて混ぜます。(納豆は、たれも入れます。)


③.フライパンにごま油を入れ、温まったら②を入れます。


④.フタをかぶせ、中火~弱火でしっかり焼きます。


⑤.焼き目がついたらひっくり返し、両面を焼きます。


⑥.焼き終えたら、お皿に移し★をトッピング。


※しっかり焼き目をつけると、パリッとした食感になりおすすめです。


食材紹介***********


【オーサワの豆乳マヨ】


卵を使わず、植物性素材だけで作られたマヨネーズ風調味料です。国内産大豆と圧搾なたね油、りんご酢をベースに、隠し味に白味噌が使われていることで、コクがあり舌触りがなめらかです。


【オーサワのお好みソース】


有機野菜と有機果実がたっぷり入った、甘みを生かしたコクのあるソースです。焼きそばやたこ焼きなどにもご利用いただけます。


このレシピは漢方みず堂暦2016年5月号に掲載されたものです。
漢方みず堂暦は毎月1日に発行し、漢方みず堂各店舗にて無料で配布しております。
当サイトに掲載している記事・画像等の無断転載はご遠慮ください。